MozartkugelnDie Mozartkugel zählt zu den kulinarischen Attraktionen Österreichs.
Erfunden wurde sie 1890 vom Salzburger Konditormeister Paul
Fürst. Bereits 1905 erhielt er für seine sensationelle Kreation
während der Pariser Weltausstellung die Goldmedaille.
Wir führen Mozartkugeln von den vier wichtigsten Mozartkugelproduzenten
Österreichs: Mirabell aus Salzburg, und Victor Schmidt, Hofbauer und Heindl aus
Wien.
Nur die Original Mozartkugel von Fürst in der blaue silbernen
Verpackung, müssen sie selbst in Salzburg probieren. Sie wird
heute noch immer nach altem Rezept händisch hergestellt, und in
den Salzburger Filialen der Konditorei Fürst vertrieben.
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